Можно ли принять только часть наследства и отказаться от остального?

Нет, согласно пункту 1 статьи 1152 Гражданского кодекса Российской Федерации от 26.01.1996 № 14-ФЗ, наследник может принять наследство только полностью, по отношению ко всему причитающемуся ему наследству, без разделения на части. Однако наследник вправе отказаться от наследства полностью или в пользу других наследников.