Да, сделку от имени собственника может совершать его представитель по нотариально оформленной доверенности, в которой прямо указаны все полномочия (продажа, подписание договора, сдача документов в Росреестр). При этом повышены требования к проверке личности доверителя и причастности к объекту, чтобы избежать мошенничества.